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1. 中国农村厨房中的哪个物件,曾经推动了世界的文明发展?

1、中国农村厨房中的哪个物件,曾经推动了世界的文明发展?

你肯定想不到，这个只存在于童年记忆中，老旧厨房旁边不起眼的小风箱，竟是数千年前的产物，它的作用可不仅仅是为了炒菜，风箱的发明，推动了整个世界的文明进程。从青铜时代到铁器时代 在四千年，中国与其他文明一样都处于青铜时代。人类将开采到的铜矿石和木炭一同放进冶炼炉中冶炼成器。

直到郑和下西洋的时候，不仅为朝廷带回了许多珍宝，更带回了大量的胡椒，让胡椒不再物以稀为贵，价值逐渐降低。明末，海南、云南等地种植的本土胡椒的大量上市，让胡椒价格更加便宜，最终发展成为老百姓厨房中一种普通的调味品。胡椒的发展历史告诉我们，任何一种东西都有可能推动历史的进程。

风箱发明以后，人类就从青铜器时代向铁器时代迈进。冶铁技术和能力的大幅度提升，让中国的综合实力和科技领先世界几千年。当然，这也有同时期北美洲等地还没有出现人类的因素。不过就算是中国的邻居---匈奴等游牧民族，其科技水平也是远远落后于铁产量丰富的中原王朝。

人们由此告别了煮食时代，土灶的出现极大地推动了中国饮食文化的发展。

中国最早的筷子是安阳殷墟1005号墓发现的6支铜箸头。这就是为进餐准备的。所以，学界认为筷子当作餐具使用是在商代。 为什么用筷子取代刀叉呢？这是中国饮食文化发展的结果。 在商周时期，中国的烹饪技术摆脱了原始的状态，进入到饮食的文明时期。让我们来看看西周的王室和贵族的标准饮食。

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