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1. 大连有什么特色的好吃的?

1、大连有什么特色的好吃的?

咸鱼饼子是北方沿海大连特色小吃、中国东北菜。渔家风味，咸鲜味美。它不仅鲜美可口，而且经济实惠。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。

三鲜焖子：这是一道具有大连地方特色的传统菜肴，主要原料有虾仁、海参、扇贝等海鲜，以及猪肉、蘑菇等。食材丰富，口感层次分明，是宴请客人的佳肴。辣炒蛤蜊：蛤蜊在大连很常见，辣炒蛤蜊是一道简单却非常美味的海鲜菜。新鲜的蛤蜊与辣椒、蒜末等一起快速炒制，辣味十足，非常开胃。

锅包肉：锅包肉是大连的传统名菜之一，也是东北地区最受欢迎的菜肴之一。它是将猪肉裹上面粉炸至金黄酥脆，然后用甜酸的酱汁烹制而成。这道菜肴口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，非常美味。 烤冷面：烤冷面是大连的特色小吃之一，也是夏季最受欢迎的美食之一。

铁板烧：大连的铁板烧以其独特的烹饪方式和丰富的食材而受到游客的喜爱。在热腾腾的铁板上，新鲜的海鲜、肉类和蔬菜被现场加工烹饪，色香味俱佳，是一种视觉和味觉的双重享受。手工拉面：虽然不是海鲜，但大连的手工拉面也是当地的特色美食之一。

冷面：夏天来一碗酸甜可口的冷面，是消暑解热的好选择。大连的冷面以其独特的口感和调料而出名，面条爽滑，汤汁清凉，加上黄瓜丝、鸡蛋丝等配料，清新宜人。以上就是我在大连尝试的一些地方特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，让我对大连的饮食文化有了更深的了解。

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